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Souper Spectacle

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VELOUTÉ DU MOMENT
 

PLATS PRINCIPAUX

Cuisiné pour vous
chaque soir d'événement

Un choix de poisson, une option végétarienne et un choix de viande.
 

POISSON DU JOUR ET GARNITURE DE SAISON

Ex: Filet de saumon cuit au four, purée de courge, jus de carotte au Yuzu, mini-kale et graine de tournesol rotie

Filet de truite, poivrons rotis, purée de carotte, salsa de fenouil et maïs

OU
 
OPTION VÉGÉTARIENNE

Ex: Ravioli artisanal à la ricotta, asperge, tomates confites, amande roties et citron confit

Ravioli aux champignons, shiitake, noisette rotie, parmesan, beurre noisette et roquette

OU

VIANDE DU MOMENT ET GARNITURE DE SAISON

Ex: Porc du Québec braisé, jus à la truffe, carotte rotie, purée de pomme de terre douce, carotte à cru et échalote frite

Demi-poulet de cornouailles roti, pommes à cru, rattes confites au gras de canard, arachides, estragon et jus de viande aux cèpes 
 

 

PLAISIRS SUCRÉS


DESSERT DU MOMENT

&

CAFÉ, THÉ ET INFUSION AU CHOIX
 

CARTE DES VINS & COCKTAILS

*À noter que le menu change régulièrement. Les choix ci-haut mentionnés ne sont que des exemples pour vous donner un ordre d'idée.
29 Juin 2017 - 20:00
Soirée Flamenca
avec Mirada Flamenco
30 Juin 2017 - 20:30
Musica Cubana - Musique Cubaine, Salsa, Cha-Cha-Cha, Merengue, Bachata et plus
avec The Cuban Martinez band
1 Juillet 2017 - 20:30
Femmes de Soul
Hommage à Aretha Franklin, Tina Turner, Donna Summer, Billie Holiday et plusieurs autres avec Sylvie Desgroseilliers

Le Balcon promet à ses convives une expérience souper-spectacle raffinée et hors du commun.

Tous les soirs de spectacle, les invités pourront choisir parmi trois tables d'hôte concoctées sur place, toutes composées d'ingrédients frais et savoureux: une viande braisée, un délicieux poisson ou un plat végétarien inspiré de la saison, qui fait la part belle aux produits locaux.

Après le repas, place à la musique! Les convives peuvent danser à la proximité d'artistes de calibre international des quatre coins de la planète, couvrant une grande variété de styles. Ambiance unique et festive, excellent repas, spectacle divertissant, danse... une expérience pour tous les sens!

Le Balcon Cabaret Music-Hall

En groupe, en couple ou entre amis, la formule souper-spectacle au Balcon Cabaret Music-Hall fera certainement consensus. Situé au 463, rue Sainte-Catherine Ouest, dans la somptueuse salle Dawson, en plein cœur du vibrant Quartier des spectacles, le cabaret accommode 100 convives assis dans une formule chaleureuse et intime.